一、工业碳酸钙

工业碳酸钙，又称重质碳酸钙，是以石灰石为原料经过矿物分选、石灰熟化、碳化反应等工序制造而成的一种无机化合物。它在工业生产中应用广泛，可用于建材、造纸、橡胶、塑料、涂料、油漆、胶粘剂、纺织品等领域。其主要特点包括：颗粒粗糙，不易吸水；颜色白度较高，不易受污染；硬度较大，不易破碎。

二、食品碳酸钙

食品碳酸钙，又称轻质碳酸钙，是以石灰岩或大理石为原料生产的一种食品添加剂。它主要用于增加食品的钙含量和调节食品的味道、质地等，常用于面包、饼干、乳制品、糖果、饮料等食品中。其主要特点包括：颗粒细小，易于溶解；味道淡，不影响食品口感；对人体无害，安全可靠。

三、工业碳酸钙和食品碳酸钙的区别

1.成分不同：工业碳酸钙和食品碳酸钙在成分上有所不同，前者因工业生产需要，可能含有一些杂质和有害物质，而后者则更加纯净，对人体健康无害。

2.用途不同：工业碳酸钙主要用于工业生产领域，而食品碳酸钙则是一种食品添加剂，用于增加钙含量和调节食品口感。

3.质量标准不同：工业碳酸钙和食品碳酸钙的质量标准也不同。工业碳酸钙主要依据其用途和工业品质标准，在外观、白度、含量等方面有一些特殊的要求；而食品碳酸钙则需要符合相关的食品安全标准和法规。

总之，工业碳酸钙和食品碳酸钙在成分、用途和质量标准上都有所不同，需要根据具体情况来选择其应用领域和类型。无论是哪种碳酸钙，都需要严格按照国家相关标准进行生产和使用，保证其安全性和稳定性。